Vitamin C có tác dụng gì?

Vitamin C là gì?

Vitamin C (Axit ascorbic) là chất quan trọng đối với mỗi người, đây là loại vitamin được hấp thu chủ yếu thông qua các loại thực phẩm. Trung bình mỗi ngày nam giới cần bổ sung khoảng 80mg/ngày, ở nữ giới khoảng 75mg/ngày.

Các loại thực phẩm bổ sung vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày như:

• Dâu tây;
• Cam;
• Quýt;
• Chanh;
• Bưởi;
• Dưa đỏ;
• Rau bina;
• Cà chua;
• Ớt;
• Gan, thận động vật…

Hầu hết các nguồn vitamin C có nhiều trong thực phẩm nhưng đôi khi cũng dễ bị phá hủy trong môi trường có nhiệt độ cao hoặc thấp. Vì thế, bạn có thể bổ sung thay thế vitamin C dạng viên mỗi ngày.

Công dụng tuyệt vời của Vitamin C

Thúc đẩy sự hình thành collagen

Khi thiếu vitamin C, sẽ làm ngăn chặn quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể. Điều này khiến các vết thương lâu lành dẫn đến tình trạng xuất huyết trầm trọng như:

• Nướu răng bị chảy máu;
• Vỡ mao mạch;
• Chảy máu dưới da.

Ngược lại, khi vitamin C được bổ sung đầy đủ sẽ giúp xương chắc khỏe, da hồng hào, nhanh lành vết thương và cải thiện hệ tiêu hóa tốt nhất.

Kích hoạt enzyme trong cơ thể

Vitamin C khi được hấp thu vào cơ thể sẽ tạo nên cơ chế bảo vệ vitamin A, E, các axit béo cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nâng cao khả năng hấp thụ sắt, canxi bẳng cách bảo toàn lượng sắt và không cho canxi kết tủa. Nhờ đó, hỗ trợ tốt cho những bệnh nhân bổ sung đủ lượng sắt khi bị thiếu máu.

Tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol

Vitamin C sẽ tăng khả chuyển hóa cholesterol sang sulfat tan trong nước cao đến 80%. Nhờ đó, loại bỏ được hoàn toàn cholesterol và chống bệnh xơ vữa động mạch hiệu quả.

Hỗ trợ bài tiết chất độc khỏi cơ thể

Vitamin C khi vào cơ thể sẽ tiếp tục oxy hóa thành glutathione và đi kèm với các chất độc khác dần được bài tiết ra khỏi cơ thể. Với cơ chế này sẽ giúp bạn tránh được các bệnh lý nghiêm trọng do chất thải tích tụ trong cơ thể gây nên.

Chống ung thư

Giảm lượng vitamin c, sẽ ngăn chặn được sự hình thành các nitrosamines trong cơ thể. Đồng thời ngăn ngừa khối u ở đường tiêu hóa có cơ hội phát triển.

Ngoài ra, vitamin C còn tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp collagen ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Ngăn chặn tình trạng cảm lạnh

Khi cơ thể có đầy đủ vitamin C, đồng nghĩa với việc sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và loại bỏ các yếu tố gây bệnh hình thành. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, những người bổ sung khoảng  1.000mg viatmin C vào cơ thể sẽ giảm nguy cơ bị cảm lạnh lên đến 50%.

Làm đẹp da, chống lại các nếp nhăn

Như đã nói Vitamin C giúp kích hoạt sự tăng trưởng của các enzyme chống lại tia cực tím và các tác nhân bên ngoài môi trường. Nhờ đó, giúp chống nắng và ngăn chặn quá trình lão hóa da hiệu quả.

Dấu hiệu của những người thiếu Vitamin C

Thiếu vitamin C bạn sẽ dễ mắc bệnh còi cọc, đây là thủ phạm hàng đầu gây tử vong ở người. Các dấu hiệu nhận biết bạn bị thiếu vitamin C trầm trọng bao gồm:

• Mệt mỏi;
• Tụ máu;
• Rụng răng;
• Nướu răng bị chảy máu;
• Rụng tóc;
• Đau xương, khớp.

Để khắc phục triệu chứng thiếu vitamin C bạn nên bổ sung bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu chất này như: cam, chanh, bưởi, cà chua… Hoặc có thể cải thiện bằng cách bổ sung 10mg vitamin C mỗi ngày. Trước khi sử dụng bạn nên tham khảo chỉ dẫn của bác sĩ để có cách khắc phục tốt nhất.

Lưu ý khi bổ sung vitamin C hàng ngày

Chế độ ăn uống không đáp ứng đầy đủ vitamin C vào cơ thể, bạn nên bổ sung bằng dạng viên thay thế.

Không dùng chung vitamin C và vitamin B12, bởi vitamin C làm giảm hấp thụ vitamin B12 vào cơ thể.

Những người thường xuyên làm việc trong môi trường căng thẳng, nóng bức, uống thuốc tránh thai… nên bổ sung thêm vitamin C vào cơ thể mỗi ngày.

Nhiều loại thực phẩm có chứa thành phần vitamin C nên dùng đúng cách để tránh tác dụng phụ không mong muốn như mất nước, da khô, rát, mặt sưng phù…

Những người có vấn đề về máu không nên sử dụng vitamin C liều cao.

Không nên dùng vitamin C với liều lượng quá cao, bởi nó sẽ ảnh hưởng đến xét nghiệm đường trong nước tiểu ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Hi vọng, với những công dụng của vitamin C trên đây sẽ giúp bạn nhanh chóng bổ sung lượng vitamin cần thiết vào cơ thể. Từ đó sẽ giảm thiểu được các bệnh xương, khớp và các vấn đề sức khỏe khác.